川味麻辣鸡柳
川味麻辣鸡柳是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川味麻辣鸡柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
本来想做辣子鸡，但是突然觉得费油又麻烦。所以改用了这种简单的做法，只需15分钟，同样麻麻辣辣超有滋味！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：250克 | 红椒：2个 |
| 花生：适量 | 干红辣椒：5根 |
| 花椒粒：1小撮 | 大葱：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：10克 | 郫县豆瓣酱：1大匙 |
| 糖：1茶匙 | 盐：1茶匙半 |
| 菜籽油：30毫升 | -- |
川味麻辣鸡柳的做法步骤
川味麻辣鸡柳做法技巧/窍门/补充说明：
1、花生炒一下会很香，如果不喜欢花生，换成腰果也不错；
2、鸡肉预先拍松，吃起来口感会更好。