川味麻辣鸡柳
川味麻辣鸡柳是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“川味麻辣鸡柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
本来想做辣子鸡,但是突然觉得费油又麻烦。所以改用了这种简单的做法,只需15分钟,同样麻麻辣辣超有滋味!
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:250克 | 红椒:2个 |
花生:适量 | 干红辣椒:5根 |
花椒粒:1小撮 | 大葱:半根 |
辅助料用量 | |
淀粉:10克 | 郫县豆瓣酱:1大匙 |
糖:1茶匙 | 盐:1茶匙半 |
菜籽油:30毫升 | -- |
川味麻辣鸡柳的做法步骤
川味麻辣鸡柳做法技巧/窍门/补充说明:
1、花生炒一下会很香,如果不喜欢花生,换成腰果也不错;
2、鸡肉预先拍松,吃起来口感会更好。