酒酿鸡块
酒酿鸡块是【香儿厨房】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酒酿鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常菜总是千变万化，随意发挥。这道鸡腿用酒酿调味之后让人视觉和味觉同时享受，鲜美无比的味道里透出一丝的酸甜的味道让人吃了停不了嘴。我家儿子喜欢吃鸡，所以每次都不停的换着不同的调味料和不同的烹饪方式做着给儿子吃。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡大腿：500克 | 酒酿汁：一小碗 |
| 辅助料用量 | |
| 油：15ML | 小葱：少许 |
| 生姜：少许 | 生抽：30ML |
| 老抽：10ML | 八角：少许 |
酒酿鸡块的做法步骤
酒酿鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
1·酒酿能增味去腥，所以也不必再加料酒了。
2·鸡腿要斩块后再用清水泡清血水，中间水浑了倒掉换清水。