白米饭
白米饭是【食·色】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
九阳铁釜第一锅——白米饭。
传说，用这个厚重的铁釜蒸出的米饭，就如同遥远时代的柴火饭那般喷香。
其实，柴火饭究竟是个什么味道，早已难以考究。它或许早已随着岁月的流逝，成为缥缈模糊的记忆。
其实，也并不怎么热爱白米饭。
只是，这铁釜的第一锅，说什么也得是白米饭。只有白米饭才最能体现出锅的味道。
很有些遗憾。这铁釜没有随机附赠相关食谱，也没有关于米水比例的任何说明。那些不同口感，标准/香软/劲道，难道就与水无关，而只与饭煲的火候控制相联系？
没有任何参考，那就随心所欲。就按惯常，米与水大约1:2。一切都去默认值，短粒米，标准饭，标准口感。什么都不用调整，直接按启动，就尝尝这标准的味道。大约40分钟后，煮饭结束，揭盖，白晶晶的米饭映入眼中，好久都没见过这么白花花的饭粒了。
还真不错，软硬适度，正如惯常。用附赠的饭勺去挖，锅底还真是一点不粘，也没有一点锅巴。而饭勺可立可躺，并不会粘到桌面。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 粳米：2杯 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 水：4杯 | -- |
白米饭的做法步骤
白米饭做法技巧/窍门/补充说明：
米与水的比例需根据自己喜好酌情调整。
煮饭功能因电饭煲不同，需根据实际情况酌情调整。
相关食材：米饭