当前位置：首页 > 菜谱大全 > 免揉啤酒核桃面包

免揉啤酒核桃面包

菜谱编号：208-719

免揉啤酒核桃面包是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“免揉啤酒核桃面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

低糖，低油，免揉，外脆内软，且嚼劲十足的一款面包--啤酒核桃面包，强烈推荐亲们试试。

免揉啤酒核桃面包主厨：美乐猪

第二步：消泡之后加入纯牛奶。

第十二步：放温暖湿润处进行最后发酵，发酵40分钟左右，取出刷一层全蛋液。

第九步：发酵好之后，案板上撒一些高粉（分量外）防粘，把面团倒出，用手按压面团，排出空气。

第十步：分割成两份。

第四步：撒入干酵母，静置1分钟溶解。

第一步：取一个较大的容器，倒入啤酒，静置消泡。

第五步：加入玉米油，加入烤熟掰碎的核桃和过筛好的高粉。

第十一步：稍微整理一下放入模具中（不用模具就直接揉圆，然后用刀割口）。

第十五步：出炉后晾凉，切片即可食用。

第三步：加入细砂糖和盐。

第七步：2小时后面团已经发酵至原来的2倍大，这时用刮刀充分切拌面团，排出空气。

第十四步：送入事先预热好的烤箱中层，上下火170度，35分钟。

第十七步：有淡淡的小麦香味。

第十八步：成品图。

第十三步：筛少许高粉。

第六步：用刮刀拌匀，拌至无干粉状，盖上保鲜膜放温暖湿润处发酵2小时。

第八步：再次盖上保鲜膜，放温暖湿润处发酵1小时。

第十六步：嚼劲十足，越嚼越香。

免揉啤酒核桃面包做法技巧/窍门/补充说明：

请根据自家烤箱的脾性调节温度；面粉的吸水性不同，可先预留10克纯牛奶。

菜谱标签：儿童烘焙早餐面包

相关食材：桃核桃面包

相关菜谱：: 核桃葡萄干面包的做法; 核桃黑芝麻红糖面包的做法; 肉桂葡萄干核桃面包的做法; 【欧洲】全麦核桃面包的做法; 核桃全麦面包的做法; 紫薯核桃面包的做法; 红糖肉桂核桃面包的做法; ＃ACA烘焙明星大赛＃低糖核桃面包的做法; 核桃蓝莓面包的做法; 蔓越莓核桃面包的做法; 红枣核桃面包的做法; 棉花糖面包机版～核桃牛轧糖的做法