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葱香腐乳面

菜谱编号:208-907
葱香腐乳面是【宝妈小厨·】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香腐乳面”。
葱香腐乳面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个面条确实是有点让人猜想哈,这是什么面呀,说实话,我也是第一次吃,这还是那天大儿子告诉我的,他说用腐乳炒米饭好吃,正赶上今天没的吃了,就来个腐乳炒面吧,谁让老公爱吃腐乳呢······

葱香腐乳面主厨:宝妈小厨·

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:200克水:70毫升
腐乳:半块--
辅助料用量
葱花:适量植物油:适量

葱香腐乳面的做法步骤

  • 第三步:腐乳半块碾碎,加点腐乳汁拌匀
  • 第八步:翻炒片刻,爆出葱香味即可关火
  • 第十二步:成品图
  • 第五步:锅内入少许油,放入一半的葱花爆香
  • 第二步:锅里水开后下入面条,两碗面条的量,煮到八分熟,煮好后过一下水,控水备用
  • 第十步:成品图
  • 第六步:倒入办好的面翻炒
  • 第七步:再次加入剩下的葱花
  • 第一步:面条机换上细面模头,面粉倒到搅面桶里,拧好盖子,按筋道面条,插上装好水的量杯,面条机会自动进入拌面、醒面、出面
  • 第四步:倒入面条拌匀
  • 第九步:成品图
  • 第十一步:成品图
  • 葱香腐乳面做法技巧/窍门/补充说明:

    1面条要过一下水再炒,要不会粘锅
    2腐乳的量可以根据个人喜好酌量加减
    3两次葱花的加入葱香更浓郁
    4乳腐是咸的,不用加盐了

    相关食材:

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