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大白豆沙面包

菜谱编号:367-343
大白豆沙面包是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大白豆沙面包”。
大白豆沙面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大白不仅长得胖嘟嘟的惹人喜爱,而且从它的行为、性格中也看到它温暖的一面。所以,长得胖错在哪儿?同样体宽笨拙的它真的超多人爱!以前好吃君也做过大白形象的糯米糍,白白的糯米皮中是黑芝麻馅儿,做出来白白胖胖的,超可爱。

这次继续可爱的风格,做了大白形象的面包,里面还包了豆沙馅,烘烤的时候就能闻到面包的香味儿,用巧克力笔画出来小眼睛和中间的杠杠,咬一口,松软的面包里包裹着甜蜜的豆沙,不仅外表逼真可爱,而且味道真的超赞!

大白豆沙面包主厨:吃好吃的喽520

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:120克鸡蛋:1个
豆沙:30克--
辅助料用量
牛奶:20ML酵母:2克
白糖:20克玉米油:15M
食盐:1克巧克力笔:1支

大白豆沙面包的做法步骤

  • 第十三步:发好的面团比原来大了一倍,取出。
  • 第五步:和面程序结束后,面团可以拉扯出薄薄的膜就可以了。
  • 第十六步:融化巧克力笔,在面包上画出来大白的眼睛。再用一点儿番茄酱画出小红脸蛋儿~
  • 第六步:室温进行一发。
  • 第十五步:烤好的面包取出,自然放凉。
  • 第十四步:预热烤箱,上下火180度20分中左右即可。(烘烤过程中记得观察表面上色情况,颜色不想过重要加盖锡纸。)
  • 第七步:发好的面团拿出来排气
  • 第四步:根据面粉的吸水性适量的添加剩余的牛奶,面团大概成型后,加入玉米油,继续接下来的程序。
  • 第八步:分成40g一个的小面团。
  • 第十一步:做好所有的。
  • 第一步:将一小部分牛奶先倒入面包桶中,打一个鸡蛋。
  • 第九步:一共是6个小面团。
  • 第二步:加入白糖,倒入面粉,撒好酵母和食盐
  • 第十二步:烤箱中放一碗热水,将面团放入烤箱中进行二发。
  • 第三步:开始和面程序。
  • 第十步:拿一个面团,用擀面杖稍微擀开,放入5g的豆沙,收口包好。
  • 第十七步:O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~
  • 大白豆沙面包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、烤箱设置仅供参考哈。
    2、如果没有烤箱,换成蒸锅也可以。蒸出来白白胖胖的大白,更好看,更逼真。

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大白豆沙面包。

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