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时蔬芝士面包

菜谱编号:209-095
时蔬芝士面包是【梦桃缘】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬芝士面包”。
时蔬芝士面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
高粉:250克牛奶:125克
鸡蛋液:42克酵母:3克
盐:1克白糖:30克
黄油:25克玉米粒:20克
红萝卜粒:20克马苏里拉芝士:30克

时蔬芝士面包的做法步骤

  • 第八步:将切开的两头往中间靠陇成心型。
  • 第六步:卷起成条状。
  • 第三步:取出面团揉扁排气。
  • 第七步:用刀朝中间切开,上头别切断。
  • 第五步:醒完面将各面团擀成牛舌状。
  • 第一步:将面包材料除黄油外、入面包机启动和面程序至结束。加入黄油。再启动发面团程序至结束。
  • 第十二步:洒上萝卜粒和玉米粒芝士粒。
  • 第十步:准备好萝卜粒和玉米粒,芝士也切成粒。
  • 第九步:所有面团整形完毕后,排入已擦过油的烤盘里,入烤箱做第二次发酵至两倍大。(发酵同时要放一杯热水,保持湿度发酵)
  • 第十一步:取出发酵好的面坯,轻轻的在周围刷上一层蛋液。预热烤箱180度10分钟。
  • 第二步:面团在面包机已发酵至两倍大。
  • 第十三步:送人烤箱中层,用上下火180度烤15分钟至20分钟出炉。
  • 第十四步:成品。等凉却后密封保存。
  • 第四步:分割成9等份。盖紧醒面10分钟。(图中8份烤好后有点大)
  • 菜谱标签:面包
    相关食材:芝士面包

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