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核桃果仁蛋糕卷

菜谱编号：209-373

核桃果仁蛋糕卷是【晓粟粟】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃果仁蛋糕卷”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

难得在家，很好的太阳，女儿的愿望全部满足。

核桃果仁蛋糕卷主厨：晓粟粟

第十三步：今日午餐全貌??

第四步：同打发好的蛋白混合搅拌均匀。

第十二步：切开装盘即可。

第一步：蛋白蛋黄分离，蛋白打发到湿性发泡，蛋黄打散即可。

第五步：烤盘铺锡纸，倒入混合好的蛋糕糊，摊开。

第八步：剥好的核桃仁放在食品袋里用擀面杖敲碎，当然也不要太碎。

第三步：筛入低筋粉搅拌均匀。

第六步：放入预热好的烤箱，180度，上下火，15分钟左右。取出后掀开放在铺好锡纸的烤架上晾凉。

第九步：将核桃碎同打发的淡奶油混合。

第十一步：用锡纸卷起，放冰箱冷藏半小时，以便成型。

第七步：打发奶油至羽毛状，加了20克糖。

第十步：抹在晾凉的蛋糕坯上。

第二步：打散的蛋黄中加入油、糖60克、奶，搅拌均匀。

菜谱标签：儿童烘焙早餐蛋糕卷

相关食材：桃核桃

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