香烤豆腐
香烤豆腐是【心曲之旅】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤豆腐”。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
老豆腐:500克 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:约20颗 | 干辣椒:二个 |
香叶:一块 | 姜:一块 |
八角:一个 | 桂皮:一小块 |
蚝油:2小勺 | 老抽:1小勺 |
生抽:2小勺 | 盐:少量 |
五香粉:少量 | 辣椒粉:少量 |
料酒:2小勺 | 白糖:少量 |
香油:少量 | -- |
香烤豆腐的做法步骤
香烤豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤豆腐一定用老豆腐
2、按照自家的烤箱设定温度,我家烤箱小,这次用160度烤
相关食材:豆腐