卤鹌鹑蛋
卤鹌鹑蛋是【山茶花~~】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鹌鹑蛋味甘,性平。
有补益气血、强身健脑、丰肌泽肤等功效。
鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、月经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显著。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:卤 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鹌鹑蛋:适量 | 八角:少许 |
香叶:少许 | 老抽:少许 |
辅助料用量 | |
桂皮:少许 | 酱油:少许 |
盐:少许 | 糖:少许 |