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红烧鹌鹑蛋

菜谱编号:027-536
红烧鹌鹑蛋是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧鹌鹑蛋”。
红烧鹌鹑蛋
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鹌鹑蛋:适量土豆:适量
红萝卜:适量青椒:适量
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
甜面酱:适量老抽:适量
胡椒粉:适量生抽:适量
盐:适量--

红烧鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第三步:锅里油烧热,爆香姜,蒜。
  • 第六步:至收汁后加入青椒翻炒数下后即可起锅。
  • 第四步:将鹌鹑蛋、红萝卜,土豆倒进去炒。
  • 第二步:红萝卜,青椒,土豆切块,姜切片,蒜去皮。
  • 第一步:鹌鹑蛋用水冲干净,在锅里煮开后即关火焖5分钟,待凉后剥壳备用。
  • 第五步:放甜面酱,生抽,老抽,盐,胡椒粉炒匀后加大半碗水刚好淹住材料煮沸后改中小火焖。
  • 相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

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