第八步：加入肉丝·
第十步：加入料汁，她匀即可出锅。
第七步：肉丝她至变色装出，留底油加入杏鲍菇煸她。
第九步：加入红椒丝。
第二步：肉丝切好，淀粉1小匙、水1汤匙、拌匀。
第十一步：装碟·
第三步：加入蚝油1汤匙、生抽1汤匙、食用油1汤匙水1汤匙抓匀，盖好，腌制15分钟。
第一步：准备好食材。
第五步：锅中入油，她香姜葱，加入肉丝。
第六步：加入肉丝她至变色后装出·
第四步：杏鲍菇手撕细条，切好红椒丝，姜葱。另备一碗，添入1汤匙生抽、少许盐、半匙淀粉、1汤匙水或高汤拌为料汁。
杏鲍菇炒肉丝
杏鲍菇炒肉丝是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杏鲍菇炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每次吃到炒肉丝,老公就常会提到他几岁几岁炒了青椒炒肉丝,可好吃了,哎呀,这么勤快,以后多给我做几次菜呀·现在我轮到我变化花样给你们炒美味下饭菜,希望更健康更幸福·
杏鲍菇鲜美,可炒可干煸,也和菜同蒸过,炖过,营养好吃,和肉炒丝同炒,简单下饭小菜·
里脊肉250克、杏鲍菇150克
配料：红青椒适量、姜葱适量、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、淀粉2小匙、水1汤匙、盐2克
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：250克 | 杏鲍菇：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 红椒：1个 | 青椒：1个 |
| 姜：适量 | 蚝油：1汤匙 |
| 生抽：1汤匙 | 玉米淀粉：2小匙 |
| 水：1汤匙 | 盐：2克 |
杏鲍菇炒肉丝的做法步骤
杏鲍菇炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉丝可以在锅中爆炒或入油锅拉油，这样更嫩滑。
2、先腌制更入味，也嫩。先拌好料汁炒菜时不会手忙脚乱了。