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家常肉饼

菜谱编号:020-991
家常肉饼是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常肉饼”。
家常肉饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克鸡蛋:1个
肉馅:220克--
辅助料用量
花生油:适量--

家常肉饼的做法步骤

  • 第十三步:切开后,即可享用。
  • 第十一步:一面上色翻过来再煎另一面,盖上锅盖小火煎制。两面成金黄色即可。
  • 第五步:将面团擀成薄饼。
  • 第六步:肉馅放入饼的四分之三抹匀,从饼的中间切一刀。
  • 第四步:肉馅220克。
  • 第十二步:盛入盘中。
  • 第九步:将右侧向左叠起,周围稍安一下。
  • 第三步:分成两个剂子。
  • 第七步:将右侧向左叠起来。
  • 第八步:再向上叠起。
  • 第一步:面粉中放入1个鸡蛋和适量水。
  • 第二步:和成面团,饧10分钟。
  • 第十步:锅中放入少许油,放入饼坯煎制。
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