五花肉炒香芹
五花肉炒香芹是【踏雪寻鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒香芹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芹菜可促进食欲、降低血压,肉炒芹菜鲜香味美,而且营养丰富。口感脆嫩滑香,咸鲜适口,老少皆宜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
五花肉:1小块 | 葱:1小段 |
蒜:3瓣 | 盐:适量 |
老抽:适量 | -- |
辅助料用量 | |
香芹:1小把 | 姜:适量 |
植物油:适量 | 白糖:适量 |
五花肉炒香芹的做法步骤
五花肉炒香芹做法技巧/窍门/补充说明:
热锅凉油是给高蛋白一个缓冲,不至于外面熟了里面不熟,锁水,用于爆炒
答配菜谱:五花肉与香芹的做法