火腿蟹仔寿司
火腿蟹仔寿司是【小芒姐】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿蟹仔寿司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这个菜是在2010年注册美食天下之初就准备好的，水印之类也是在当时自己制作上去的（不知道现在这个水印还是否合适），但种种原因一直没有上传过，现在终于有机会“亮相”了，希望大家喜欢
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：生鲜 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 寿司紫菜片：1包 | 黄瓜：1根 |
| 胡萝卜：1根 | 烟熏火腿：1块 |
| 蟹仔：适量 | 米饭：适量 |
| 腌萝卜：1袋 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | 白醋：适量 |
| 碘盐：适量 | 水：适量 |
火腿蟹仔寿司的做法步骤
火腿蟹仔寿司做法技巧/窍门/补充说明：
1、寿司醋不要太甜，口味微酸比较好。
2、烟熏火腿可以用其他食材代替，比如金枪鱼罐头、干酪片、鱿鱼丝等等。
3、米饭不要铺得太厚，否则既不容易卷起来，而且成品太粗也不方便入口。
4、切寿司时刀上微微蘸水或者抹一层橄榄油，这样切起来不容易黏刀。
5、蟹仔依个人口味，可加可不加，现在流行挤上芥末沙拉酱，口味也是极好的。
相关食材：火腿