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农家小炒牛肉

菜谱编号:210-116
农家小炒牛肉是【寒韵飞霜】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家小炒牛肉”。
农家小炒牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

农家小炒,菜系普通、材料常用;但平淡的菜系,用心的烹饪会给生活带来美味和乐趣……··每次都早早的给家人准备做饭,看到他们吃的开心,吃的光盘,心里很开心……其实自己很享受做菜的过程,让一个个零碎的、毫无关系的菜肉,变成一份份美味佳肴……不是自己有多么的厉害,只是觉得用心付出做的的每一道菜让家人赞不绝口……一份用心,一份美食,给家人一份健康·······

农家小炒牛肉主厨:寒韵飞霜

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
牛肉:300克青椒:3个
洋葱:0·5个--
辅助料用量
姜:2个花椒:10个
香叶:2个八角:1个
老抽:0·5匙生抽:1匙
孜然粉:0·2匙胡椒粉:0·5匙
蒜:适量--

农家小炒牛肉的做法步骤

  • 第二步:牛肉用胡椒粉腌制十分钟!
  • 第四步:牛肉放入大火炒散!
  • 第五步:直到炒干水份,放入孜然粉,加老抽上色!
  • 第七步:盛盘!
  • 第六步:在放入洋葱青椒一起翻炒,加老抽翻炒片刻,加盐调味!
  • 第三步:热油爆香大料!
  • 第一步:牛肉切片,辣椒洋葱切片!姜蒜切片!
  • 相关食材:牛肉

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