第五步:腌渍好的带鱼拣去葱姜料,拍上一层干淀粉。
第八步:从起锅,放少许油,放入葱姜蒜、八角。
第九步:码入炸好的带鱼
第四步:加入葱姜料酒 抓匀腌渍稍稍腌渍一会。
第十步:加入一听啤酒
第二步:所需调料
第六步:锅中放油,放入拍好面粉的带鱼炸制。
第十三步:加入少许食盐,大货烧沸,改中小火烧至。
第十一步:加入一大勺白糖、一勺老抽。
第一步:食材
第十二步:加入食醋。
第十四步:烧至汤汁剩三分之一時,大火收汁即可。
第七步:炸至金黄色捞出。
第三步:带鱼去头去内脏清洗干净,剪成大约2寸的段。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
带鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
啤酒:适量 | 大蒜:适量 |
葱段:适量 | 姜片:适量 |
八角:适量 | 白糖:适量 |
食醋:适量 | 食盐:适量 |
第五步:腌渍好的带鱼拣去葱姜料,拍上一层干淀粉。
第八步:从起锅,放少许油,放入葱姜蒜、八角。
第九步:码入炸好的带鱼
第四步:加入葱姜料酒 抓匀腌渍稍稍腌渍一会。
第十步:加入一听啤酒
第二步:所需调料
第六步:锅中放油,放入拍好面粉的带鱼炸制。
第十三步:加入少许食盐,大货烧沸,改中小火烧至。
第十一步:加入一大勺白糖、一勺老抽。
第一步:食材
第十二步:加入食醋。
第十四步:烧至汤汁剩三分之一時,大火收汁即可。
第七步:炸至金黄色捞出。
第三步:带鱼去头去内脏清洗干净,剪成大约2寸的段。
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