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抹茶冰淇淋

菜谱编号：210-432

抹茶冰淇淋是【爱吃饭的糖豆包】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶冰淇淋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天立冬，天气变冷，老公念叨了好久的抹茶冰淇淋，终于在今天闪亮登场啦，后天是我们的结婚纪念日了，希望我们的日子能像冰淇淋一样甜甜蜜蜜的！

抹茶冰淇淋主厨：爱吃饭的糖豆包

第六步：打发好的奶油和抹茶蛋奶液混合放入冰箱冷冻

第一步：蛋黄，砂糖和盐加入牛奶，小火加热，不用开锅

第五步：淡奶油用电动打蛋器打至六七分发，能挂出尖尖即可

第八步：八小时后即可享用美味的抹茶冰淇淋啦

第二步：抹茶粉称好放入小碗

第三步：少量蛋奶液加入抹茶粉搅拌均匀

第四步：加入剩余的蛋奶液搅拌均匀，放凉备用

第七步：两小时后拿出来搅拌一次，一共搅拌四次

抹茶冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明：

加一点盐更能凸显甜味，热奶的时候不要烧开，加热即可

菜谱标签：甜品

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