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素米粉

菜谱编号:210-552
素米粉是【小田宝】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素米粉”。
素米粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很简单的一个快餐,省时省心。豌豆尖一定要嫩嫩的,烫一下就起锅,别煮老了。作料按着自己喜欢的口味,用心调,就会很好吃。

素米粉主厨:小田宝

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
米粉:适量小尖椒:适量
老姜:适量火锅底料:适量
辅助料用量
豌豆尖:适量大蒜:适量
小葱:适量--

素米粉的做法步骤

  • 第四步:米粉煮熟起锅前,放入豌豆尖,烫一下就起锅
  • 第五步:用平底锅倒上橄榄油,煎小尖椒到软
  • 第三步:开始打作料,清汤里加作料:盐、姜末、蒜末、鸡精、香油、花椒油、醋、酱油、辣椒酱,最后加一小块火锅底料
  • 第六步:豌豆尖放最下面打底,倒上米粉后,放葱花和小尖椒即可
  • 第一步:豌豆尖洗净沥干水和米粉一起备用
  • 第二步:水开后,先盛出一碗清汤备用,再下米粉煮熟
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:米粉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的素米粉。

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