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外婆菜

菜谱编号:210-568
外婆菜是【ruirui83】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“外婆菜”。
外婆菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

外婆菜,听着就是很温馨的家的感觉。外婆菜是湖南的一种腌菜,含盐量很高,所以炒制时就不放盐了,而且还得搭配点蔬菜或者水果,才健康。

外婆菜主厨:ruirui83

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
外婆菜:125克青红椒:2个
花生:适量--
辅助料用量
鸡蛋:2个料酒:适量

外婆菜的做法步骤

  • 第三步:炸花生米,炸好盛出备用
  • 第七步:放入鸡蛋、花生米翻炒几下,加少量糖提鲜,即可出锅。
  • 第一步:准备食材
  • 第二步:青红椒切圈,葱切片
  • 第六步:放入外婆菜翻炒,并烹入料酒翻炒
  • 第五步:锅中放油,油热后放葱片、青红椒圈翻炒
  • 第四步:鸡蛋炒散,盛出备用
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的外婆菜。

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