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香辣大闸蟹

菜谱编号:210-774
香辣大闸蟹是【小女开子】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣大闸蟹”。
香辣大闸蟹
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
大闸蟹:5个大葱:1个
辅助料用量
生姜:1个蒜:2段
干辣椒:6个八角:1克
花椒:1克香叶:1克

香辣大闸蟹的做法步骤

  • 第二步:这是已经煮好的啦!很香,很麻辣。
  • 第一步:翻炒一会,添水煮,大概煮到水快干了,勾兑一些淀粉收汁。
  • 第四步:这是已经煮好的啦!很香,很麻辣。因为用淀粉收汁了,很多汁都在螃蟹的身上,非常好吃。
  • 第三步:翻炒一会,添水煮,大概煮到水快干了,勾兑一些淀粉收汁。
  • 香辣大闸蟹做法技巧/窍门/补充说明:

    我没有把螃蟹剁开,因为我买的螃蟹蟹黄很多,如果剁开会把蟹黄流掉。直接煮也是很好吃的。

    菜谱标签:热菜海鲜
    相关食材:大闸蟹

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