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小蘑菇饼干

菜谱编号:210-892
小蘑菇饼干是【萌城美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小蘑菇饼干”。
小蘑菇饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款巧克力小蘑菇饼干,可爱极了,萌哒哒的,特别喜欢,家中有小朋友的都可以尝试一下哦,孩子拿在手里也爱不释手不舍得吃了。这款小饼干做法并不复杂,材料也简单,想要的亲们来跟着我一起做起来吧,为孩子们健康着想,为她们做点零食,送朋友,送老师,也不会失面子。

小蘑菇饼干主厨:萌城美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:152克糖粉:60克
全蛋液:25克黄油:70克
辅助料用量
盐:2克香草精:几滴
可可粉:8克--

小蘑菇饼干的做法步骤

  • 第五步:拌好的两份面团分别擀开擀薄,放冰箱冰冻半小时后取出整形成蘑菇的模样,最后用原味的面团在蘑菇瓣上点缀上小点点即可
  • 第七步:美美哒
  • 第六步:均匀的摆在烤盘上,放入预热好的烤箱,170度上下火烤8~10分钟
  • 第四步:打发好的黄油一分为二,一份筛入80克低筋面粉拌匀成原味面团,另一份筛入72克低筋面粉与8克可可粉拌匀成巧克力面团
  • 第三步:鸡蛋液分3次加入,打发,不要一次加入,否则容易油水分离
  • 第二步:加入糖粉继续打发
  • 第一步:黄油室温软化,用电动打蛋器打发至颜色变浅
  • 相关食材:蘑菇

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小蘑菇饼干。

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