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新疆汤饭

菜谱编号:211-182
新疆汤饭是【喀布尔的鱼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新疆汤饭”。
新疆汤饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天了,想来想去,最好还是做汤饭吃。

新疆汤饭主厨:喀布尔的鱼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
羊肉:500克面:100
辅助料用量
西红柿:4个洋葱:1个
豆角:50克土豆:1个
大蒜:5克辣椒:5个
盐:适量--

新疆汤饭的做法步骤

  • 第十四步:汤开后,开始往里揪面,一小块一小块哦
  • 第三步:和面,看人多少
  • 第六步:准备盘面哦
  • 第十六步:注意哦,一碗汤面,里面一定要有一大块肉/
  • 第二步:撇沫,然后继续小火炖吧
  • 第七步:切成块,揉成细长条
  • 第十五步:等煮开了,就可以吃了
  • 第四步:加点盐水
  • 第九步:汤快好了
  • 第十二步:超好了,把羊肉汤加进锅里
  • 第十三步:等汤开的这段时间,捏面
  • 第十步:炒菜
  • 第八步:加油,盘起来
  • 第十一步:菜不要一次全加进去
  • 第一步:羊肉凉水下锅
  • 第五步:菜切成丁
  • 新疆汤饭做法技巧/窍门/补充说明:

    这次用的骨头炖汤,比较费时间,其实可以用羊肉切小丁炒。

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新疆汤饭。

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