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蔬菜披萨

菜谱编号:211-202
蔬菜披萨是【楊尐妮】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔬菜披萨”。
蔬菜披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

披萨是一种发源于意大利的食品,非常受大家的欢迎。前几天在微博上看到乖乖与臭臭的妈的微博有一款杂蔬菜火腿披萨,这不等不及了就开始做起来了,原来披萨做起来这么简单啊,比面包还好做呢,呵呵。

蔬菜披萨主厨:楊尐妮

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:210克玉米油:20克
酵母:3克洋葱:半个
辅助料用量
高筋面粉:300克盐:5克
玉米粒:20克--

蔬菜披萨的做法步骤

第二步:加入300克高筋面粉

蔬菜披萨做法第二步骤

第四步:启动和面程序,揉面30分钟

蔬菜披萨做法第四步骤

第七步:把发酵好的面团放在案板上按扁,一分为二

蔬菜披萨做法第七步骤

第五步:揉好后进行发酵

蔬菜披萨做法第五步骤

第九步:擀成比模具稍小一點的圆片

蔬菜披萨做法第九步骤

第十步:披萨盘刷油,把圆片放进盘中,用手推成和模具一样大,边稍微厚點,再用叉子在饼上叉叉,然后盖上保鲜膜醒15分钟

蔬菜披萨做法第十步骤

第八步:取一块面团揉圆

蔬菜披萨做法第八步骤

第三步:加入3克酵母,5克盐,20克玉米油(酵母和盐对角放)

蔬菜披萨做法第三步骤

第一步:210克牛奶倒入面包機桶内

蔬菜披萨做法第一步骤

第十三步:最后撒上蔬菜,可以根据自己喜欢的口味变换着吃,放进预热好的烤箱,200度15分钟,出炉再撒一些马苏里拉碎,再放入烤箱,烤3分钟左右,奶酪融化就好了

蔬菜披萨做法第十三步骤

第十一步:在面饼上涂上番茄酱

蔬菜披萨做法第十一步骤

第十二步:撒上一层马苏里拉奶酪碎

蔬菜披萨做法第十二步骤

第六步:发酵的过程中准备蔬菜

蔬菜披萨做法第六步骤
蔬菜披萨做法技巧/窍门/补充说明:

1、蔬菜可以根据自己的口味酌情添加
2、可以撒些披萨草,味道更美味,没有可以不加,我是没有添加的
3、奶酪放多少按自己喜好添加

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔬菜披萨。

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