第二步：将杏鲍菇用手撕成长条。
第四步：生姜切末，红尖椒切段。
第七步：熟的花生米去皮用刀切碎。
第八步：锅中加入蒸鱼豉油翻她。
第六步：下入煸干的杏鲍菇翻她。
第五步：另起锅加少许底油，放入姜末、红辣椒煸出香味。
第九步：出锅前加入花生碎、熟芝麻翻她均匀即可。
第一步：准备材料。
第三步：她锅中放少许油将杏鲍菇放入小火煸她，尽量煸干一些。盛出备用。
干煸杏鲍菇
干煸杏鲍菇是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质，碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏鲍菇：400克 | 红尖椒：6个 |
| 辅助料用量 | |
| 蒸鱼豉油：2汤匙 | 盐：2克 |
| 熟芝麻：适量 | 熟花生米：适量 |
| 生姜：3克 | -- |
干煸杏鲍菇的做法步骤
干煸杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：
1、尽量将杏鲍菇中的水份煸干一些。成菜才不会出汤。
2、花生米提前用烤箱烤熟，去皮备用。
3、花生米不用切的太碎，太碎吃起来没有口感。
4、盐可以根据自家的喜好酌情添加。