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猪肚炖老母鸡

菜谱编号:211-430
猪肚炖老母鸡是【阿拉伯博士】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肚炖老母鸡”。
猪肚炖老母鸡
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
老母鸡:500克猪肚:300克
辅助料用量
山药:1棵黄芪:3块
生姜:1块--

猪肚炖老母鸡的做法步骤

  • 第五步:再放入鸡和猪肚炒出鸡油
  • 第二步:山药一定要铁棍山药,煮出来是绵的
  • 第八步:和黄芪
  • 第三步:生姜少许
  • 第四步:先煸生姜
  • 第六步:加入开水
  • 第一步:老母鸡半只,猪肚是提前处理好的(买回的新鲜猪肚用面粉、盐、醋分别洗净,用开水焯一下)
  • 第九步:用炖锅小火三小时,吃的时候放盐。美味的鸡汤就好了
  • 第七步:放入山药
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:猪肚老母鸡

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