胡椒煲猪肚
胡椒煲猪肚是【猪仔影】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡椒煲猪肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候，天气变冷或下雨天时，妈妈常常煲这个汤我们喝。当时看见妈妈用针线缝猪肚，我感到特别好奇，问妈妈为什么要把它缝起来，妈妈说：因为胡椒拍碎了，缝好它不易乱跑?而且这样煲出来的汤味道更好更有味道。
长大后，我也学着妈妈的方法做起来啦，这个过程特别享受?
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肚：一个 | 胡椒：10克 |
| 姜：3片 | 青辣椒：1个 |
| 红辣椒：1个 | 蒜：适量 |
| 胡萝卜：1小块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蒸鱼酱油：适量 |
胡椒煲猪肚的做法步骤
胡椒煲猪肚做法技巧/窍门/补充说明：
猪肚一定要好好清洗干净。青红辣椒不要用太辣的，这样更养生。一肚两吃，有汤有菜，特别美味哦，你也试试吧
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