胡椒煲猪肚
胡椒煲猪肚是【猪仔影】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡椒煲猪肚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
小时候,天气变冷或下雨天时,妈妈常常煲这个汤我们喝。当时看见妈妈用针线缝猪肚,我感到特别好奇,问妈妈为什么要把它缝起来,妈妈说:因为胡椒拍碎了,缝好它不易乱跑?而且这样煲出来的汤味道更好更有味道。
长大后,我也学着妈妈的方法做起来啦,这个过程特别享受?
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肚:一个 | 胡椒:10克 |
姜:3片 | 青辣椒:1个 |
红辣椒:1个 | 蒜:适量 |
胡萝卜:1小块 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 蒸鱼酱油:适量 |
胡椒煲猪肚的做法步骤
胡椒煲猪肚做法技巧/窍门/补充说明:
猪肚一定要好好清洗干净。青红辣椒不要用太辣的,这样更养生。一肚两吃,有汤有菜,特别美味哦,你也试试吧
相关食材:猪肚