高筋面粉250克、什锦果干40克(蔓越莓、蓝莓、提子、桂圆)、汤种80克、鸡蛋一枚约55克、细砂糖50克、盐3克、奶粉20克、清水80ml、活性干酵母3克、黄油40克、朗姆酒少许。果干用朗姆酒泡软备用(用水浸泡也可以)。
什锦果干吐司
什锦果干吐司是【大炒勺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦果干吐司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很多女孩子爱吃甜食,我的妹妹和表妹也不例外。星期六姐俩拎来了几包果干,要我为她们做几样烤制的食品,经她们同意后,先为她们烤制了果干面包。
能让她们姐俩满意了还真不容易,挑三拣四的很难伺候。人家吃好的吃惯了什么都敢吃,每次让我做东西老是和那些高档的比,对我要求的太苛刻,费了半天劲也不一定能讨人家的好!有时我急了,便让她们另找人去为她们服务。但,往往经过她们的胡搅蛮缠妥协的总是我,呵呵!家庭琐事啊!见笑了哈!
下面咱们介绍一下能糊弄她们过关的这个大面包。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:250克 | 什锦果干:40克 |
辅助料用量 | |
汤种:80克 | 鸡蛋:一枚 |
细砂糖:50克 | -- |
调味料用量 | |
盐:3克 | 奶粉:20克 |
清水:80ML | 活性干酵母:3克 |
黄油:40克 | 朗姆酒:少许 |
什锦果干吐司的做法步骤
高筋面粉250克、什锦果干40克(蔓越莓、蓝莓、提子、桂圆)、汤种80克、鸡蛋一枚约55克、细砂糖50克、盐3克、奶粉20克、清水80ml、活性干酵母3克、黄油40克、朗姆酒少许。果干用朗姆酒泡软备用(用水浸泡也可以)。
相关食材:吐司