排骨墨鱼汤一厨作铸铁锅版
排骨墨鱼汤一厨作铸铁锅版是【一厨作】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨墨鱼汤一厨作铸铁锅版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这世界上总有一些食物,相隔千里,却异常投缘。譬如西红柿之于鸡蛋,或者皮蛋之于瘦肉,又或者排骨之于墨鱼,海陆相隔,却又惺惺相惜,擦出奇妙火花。中国人煲汤的宗旨无他,只为一个“鲜”字。何谓“鲜”?汉子其实已给予我们其实,鲜=鱼+羊,陆地和海洋的汇聚注定给我们带来奇妙的鲜美滋味。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
墨鱼干:100克 | 香菜:2两 |
辅助料用量 | |
猪排:500克 | 生姜:2片 |
盐:适量 | -- |
排骨墨鱼汤一厨作铸铁锅版的做法步骤
答配菜谱:排骨与墨鱼的做法