家熬小鱼
家熬小鱼是【evaboss】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家熬小鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这种小鱼是不用择不用去鳞的，有微苦就是苦胆的味道但是不影响口感还能去火，我的最爱之一
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鱼：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 醋：1汤匙 | 生抽：2勺 |
| 老抽：1勺 | 葱：3段 |
| 姜：1条 | 蒜：4个 |