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虾仁蛋花粥

菜谱编号:211-585
虾仁蛋花粥是【樨儿小厨娘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁蛋花粥”。
虾仁蛋花粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天里暖暖的一碗粥,简直是早餐的不二之选有木有。最近比较少煮饭,因为偶滴小说就要完结惹,加班加点做完美收稍呢。感兴趣小伙伴可以关注一下:http://yynovel·motie·com/book/59522,偶不是做广告,捂脸!

虾仁蛋花粥主厨:樨儿小厨娘

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
大米:1杯糯玉米渣:适量
香菇:2朵虾仁:适量
鸡蛋:1个--
辅助料用量
盐:适量白胡椒粉:适量
白葡萄酒:适量五香粉:适量

虾仁蛋花粥的做法步骤

  • 第四步:加入水和香菇粒开始煲粥底。
  • 第八步:装碗开吃!
  • 第三步:淘洗好的大米和糯玉米渣放入电饭煲里。其他杂粮都可以加,难煮糯的要提前用水泡哦亲,最好不要豆类。
  • 第一步:虾仁去泥线加盐、五香粉少许和白葡萄酒两勺腌渍,因为是粥,口味淡,最好用果酒腌渍,不要用料酒哦。
  • 第六步:鸡蛋打散。
  • 第二步:香菇切小粒备用。
  • 第五步:粥底煲到自己喜欢的浓度,加入盐和一点点的白胡椒粉。把虾仁一颗一颗地下入锅里,千万不要把腌渍虾仁的料汤加进去,会很腥的。
  • 第七步:虾仁卷起后倒入打散的蛋液,喜欢碎一点蛋花马上用筷子搅拌一下,喜欢大块的蛋花,等一下再搅拌。
  • 虾仁蛋花粥做法技巧/窍门/补充说明:

    要是给宝宝吃的话,虾仁可以切碎一点儿哦。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:虾仁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁蛋花粥。

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