轻芝士蛋糕
轻芝士蛋糕是【saifier】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“轻芝士蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
从烤箱到家的第一天起,妹妹就买了这芝士蛋糕说给我找灵感,趁着活动结束之际,给妹妹做一次,味道不比买的差哦…做起来不难,喜欢的亲们赶紧动起来吧
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
奶油奶酪:125克 | 动物性淡奶油:50克 |
鸡蛋:2个 | 低筋面粉:35克 |
细砂糖:50克 | -- |
辅助料用量 | |
酸奶:75克 | -- |
轻芝士蛋糕的做法步骤
轻芝士蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、我这方子采用君之6寸的方子,里面加的酸奶味道家人都很喜欢;
2、奶油奶酪搅拌时可以用料理机,这样中途冷藏时间就会短一点;
3、蛋白不用打发到硬性;
4、冷藏之后食用口感更好哦~
5、判断是否烤好的方法:用手指轻压蛋糕表面,没有流动的感觉,基本就差不多了
菜谱标签:烘焙
相关食材:芝士