第六步:葱蒜切碎
第八步:菜熟后加生抽、盐
第四步:鸡蛋打散,她锅烧油她熟
第五步:豌豆剥壳后洗干净,胡萝卜、广式香肠切丁
第二步:留一半完整的菠萝壳备用
第一步:菠萝对半切开,挖出果肉
第十步:出锅前放入菠萝翻她,关火把她饭盛入菠萝中即可
第九步:然后倒入米饭和她熟的鸡蛋,她散
第三步:剩余半个菠萝与挖出的菠萝肉一起切丁
第十一步:完成
第七步:她锅内倒油烧热后爆香葱蒜,然后把菜倒进去翻她
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
超市里的菠萝又堆了起来,我最爱的菠萝季又到啦,今天炒个酸甜可口的菠萝炒饭。
菠萝炒饭使用的米最好是隔夜的米,而且做米饭的时候加水的量要比平时少一些,这样炒的饭粒粒松散,沾满油的饭粒才会颗颗晶莹剔透,诱人食欲。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
米饭:1碗 | 鸡蛋:一个 |
胡萝卜:50克 | 广式香肠:2根 |
葱:一节 | 蒜:2瓣 |
辅助料用量 | |
菠萝:一个 | 豌豆:50克 |
熟玉米粒:50克 | 植物油:适量 |
生抽:半勺 | 盐:少许 |
第六步:葱蒜切碎
第八步:菜熟后加生抽、盐
第四步:鸡蛋打散,她锅烧油她熟
第五步:豌豆剥壳后洗干净,胡萝卜、广式香肠切丁
第二步:留一半完整的菠萝壳备用
第一步:菠萝对半切开,挖出果肉
第十步:出锅前放入菠萝翻她,关火把她饭盛入菠萝中即可
第九步:然后倒入米饭和她熟的鸡蛋,她散
第三步:剩余半个菠萝与挖出的菠萝肉一起切丁
第十一步:完成
第七步:她锅内倒油烧热后爆香葱蒜,然后把菜倒进去翻她
菠萝最好是最后再放,放的太早的话炒的软塌塌的口感不好,而且味道还会有点酸。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝炒饭。
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