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草莓大福

菜谱编号:211-825
草莓大福是【jiyunzhai】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓大福”。
草莓大福
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
糯米粉:4150克白砂糖:25克
油:20克--
辅助料用量
玉米淀粉:50克牛奶:250克
柠檬汁:10克--

草莓大福的做法步骤

  • 第一步:取一料理盆,放入糥米粉、玉米淀粉、糖、牛奶和油,并挤上一些柠檬汁,搅拌均。
  • 第五步:刚出炉的糯米面团太烫也粘,待温,装入抺油的袋中,借助擀面杖来回压擀几下,直到面团光滑,这样做是为了吃起来较Q。
  • 第二步:盖上盖子,放入微波炉中,先打1分半。
  • 第六步:将面团搓成长条,分割成若干等份。
  • 第四步:这是最后打熟的面团。
  • 第八步:我还包了苹果加黄桃酱的,方法都是一样的,就是馅料不同。
  • 第七步:取一份,按扁,包入一颗草莓,然后粘上椰丝。
  • 第三步:取出搅拌一下,再放入微波炉中,打1分半,取出搅拌一下;然后1分,再两次半分钟。每次都要取出搅拌一下。
  • 草莓大福做法技巧/窍门/补充说明:

    1·熟透的糯米粉团要多揉捏,吃起来较Q。
    2·借助擀面杖来回压擀,很容易达到光滑。
    3·根据你家的微波炉的火力调整时间,每次入炉时间不要太长。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:草莓

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