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苦瓜炒肉片

菜谱编号:211-982
苦瓜炒肉片是【大尘zi】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒肉片”。
苦瓜炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天去朋友家做客,因为女儿喜欢吃她家做的一个炒肉片,后来她老公说,肉片里面放一勺甜面酱腌渍,炒出的肉片小朋友会觉得很好吃。赶紧去超市买了一瓶回来囤着,只要孩子喜欢吃就行哩~

苦瓜炒肉片主厨:大尘zi

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:1根猪瘦肉:100克
盐:适量生抽:1小勺
生粉:1勺--
辅助料用量
甜面酱:1勺--

苦瓜炒肉片的做法步骤

  • 第六步:锅里放少许油,煸香大蒜
  • 第九步:把肉片和苦瓜片混合炒均匀,炒熟,即可关火装盘
  • 第三步:瘦肉加盐适量、生抽1小勺、生粉1勺抓均匀
  • 第一步:准备材料
  • 第七步:放入苦瓜,加少许盐,大火炒至软其软身
  • 第二步:瘦肉切片,苦瓜去内瓢,切片
  • 第五步:抓匀
  • 第四步:加入1勺甜面酱
  • 第八步:把苦瓜拔到另一边,再放入适量食用油,下肉片滑炒至熟
  • 相关食材:苦瓜

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