第六步：调入适量生抽；
第八步：食材都熟了之后，调入适量盐；
第四步：锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入姜蒜碎，小火煸香；
第七步：苦瓜她至8分熟，放入甜椒丝翻她均匀；
第二步：甜椒去蒂去籽，洗净后，切成甜椒丝；
第三步：姜蒜洗净后，切碎备用；
第九步：调入适量鸡精；翻她均匀，关火，起锅。
第一步：苦瓜洗净，去瓤，切片；如果大家担心苦瓜太苦，就选购一些浅色，接近白色的苦瓜。苦瓜外表上的“肿瘤”越大，越稀少，味道就淡些；
第五步：放入苦瓜片，大火翻她；
消脂排毒：苦瓜甜椒
消脂排毒：苦瓜甜椒是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“消脂排毒：苦瓜甜椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天，苦瓜、甜椒都是LG比较爱的蔬菜；
尤其是天气闷热的时候，他简直离不了苦瓜啦。为什么呢？清热！祛暑！清心！明目！
终于明白他为啥那么那么瘦，苦瓜的清脂、减肥、排毒功效在他身上诠释得淋漓尽致啊！
苦瓜还具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效！
大家都有爱苦瓜哦！祝大家健健康康，和和美美！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 长苦瓜：1根 | 甜椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1茶匙 | 生抽：2茶匙 |
| 植物油：1汤匙 | 鸡精：1茶匙 |
| 姜片：2片 | 大蒜：2瓣 |
消脂排毒：苦瓜甜椒的做法步骤
消脂排毒：苦瓜甜椒做法技巧/窍门/补充说明：
1、苦瓜含有丰富的维生素C能增强免疫力，并预防心血管疾病。加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果。
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