保留最原始的鲜味儿【煎口蘑】
保留最原始的鲜味儿【煎口蘑】是【君梦深蓝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“保留最原始的鲜味儿【煎口蘑】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。
这道煎口蘑是我去韩国时候，朋友请我吃韩国烤肉，上了一盘口蘑，直接放在烤盘上煎烤几分钟后最后撒点盐和黑胡椒粉即可，当时就给吃馋了，第一次吃到这么好吃的口蘑，不用任何多余的调味料，就把口蘑的鲜美和滑嫩激发出来。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 口蘑：500克 | 盐：适量 |
| 橄榄油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：适量 | 黑胡椒粉：适量 |
保留最原始的鲜味儿【煎口蘑】的做法步骤
保留最原始的鲜味儿【煎口蘑】做法技巧/窍门/补充说明：
1、煎的时候一定到用小火煎，先煎有根部一面，再煎另一面；
2、时间一定要掌握好，掌握不好口蘑就容易变老了，失去了水嫩的鲜味。
相关食材：口蘑