当前位置:首页 > 菜谱大全 > 干锅花菜一厨作铸铁锅版

干锅花菜一厨作铸铁锅版

菜谱编号:212-161
干锅花菜一厨作铸铁锅版是【一厨作】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅花菜一厨作铸铁锅版”。
干锅花菜一厨作铸铁锅版

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菜花,曾经是小伙伴们不怎么喜欢的一种食材,煮着吃软塌塌,炒着吃怕不熟,没滋没味,那么别扭,那么难搞。可是厨房的情谊总不能因此消散,直到有一天遇到了干锅,配上五花肉,瞬间变得有滋味有嚼劲,你还等什么,拿上你的珐琅锅,一起来搞定它。

干锅花菜一厨作铸铁锅版主厨:一厨作

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:100克蒜苗:1颗
辅助料用量
有机花菜:500克干辣椒:少许
盐:适量--

干锅花菜一厨作铸铁锅版的做法步骤

  • 第三步:放入切好的蒜苗爆香,倒入切好的五花肉,翻炒3分钟,让五花肉的油脂充分溢出后盛盘待用,同时锅内留底油。
  • 第五步:然后倒入爆好的五花肉,依次倒入花菜,滴入少量生抽,盖上锅盖,小火闷5分钟。
  • 第二步:珐琅锅洗净擦干水份,开中火锅加热2分钟,滴入少许食物油。
  • 第六步:打开锅盖,放入食盐,洒上蒜叶,小火闷2分钟出锅,一盆香喷喷的干锅花菜就出炉咯。
  • 第四步:将有机花菜倒入有底油的锅内,中火翻炒3分钟,装入盘中,。
  • 第一步:蒜苗切段,五花肉切片备用,有机花菜洗净沥干 。
  • 干锅花菜一厨作铸铁锅版做法技巧/窍门/补充说明:

    一厨作温馨小贴士:
    1,铸铁锅密封性好,千万记住是中火翻炒,小火闷菜。
    2,根据个人口味,五花肉可以换成腊肉,同时加入适量的辣椒等。
    3,铸铁锅的物理不粘锅,切记五花肉放底层,上面倒入花菜,防止粘锅,让五花肉更好的出油。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:花菜

    干锅花菜一厨作铸铁锅版菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【一厨作】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的干锅花菜一厨作铸铁锅版。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜