干锅花菜一厨作铸铁锅版
干锅花菜一厨作铸铁锅版是【一厨作】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅花菜一厨作铸铁锅版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜花，曾经是小伙伴们不怎么喜欢的一种食材，煮着吃软塌塌，炒着吃怕不熟，没滋没味，那么别扭，那么难搞。可是厨房的情谊总不能因此消散，直到有一天遇到了干锅，配上五花肉，瞬间变得有滋味有嚼劲，你还等什么，拿上你的珐琅锅，一起来搞定它。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：100克 | 蒜苗：1颗 |
| 辅助料用量 | |
| 有机花菜：500克 | 干辣椒：少许 |
| 盐：适量 | -- |
干锅花菜一厨作铸铁锅版的做法步骤
干锅花菜一厨作铸铁锅版做法技巧/窍门/补充说明：
一厨作温馨小贴士：
1，铸铁锅密封性好，千万记住是中火翻炒，小火闷菜。
2，根据个人口味，五花肉可以换成腊肉，同时加入适量的辣椒等。
3，铸铁锅的物理不粘锅，切记五花肉放底层，上面倒入花菜，防止粘锅，让五花肉更好的出油。
菜谱标签：热菜
相关食材：花菜