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蒜苗肉片炒茨菇

菜谱编号:212-206
蒜苗肉片炒茨菇是【悦悦玉食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗肉片炒茨菇”。
蒜苗肉片炒茨菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是老公最爱吃的一道菜,现在我也爱上了。

蒜苗肉片炒茨菇主厨:悦悦玉食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
茨菇:适量蒜苗:适量
瘦肉:适量--
辅助料用量
蚝油:适量米酒:适量
生抽:适量红薯淀粉:适量

蒜苗肉片炒茨菇的做法步骤

  • 第七步:倒入茨菇翻炒。
  • 第一步:猪瘦肉洗净,切薄片,用蚝油,米酒,生抽,红薯淀粉抓匀腌制10分钟。
  • 第四步:小锅中添水,烧开后,放入茨菇煮熟,捞出备用。
  • 第八步:倒入生抽调味。
  • 第九步:最后倒入炒好的肉片翻炒均匀即可。
  • 第二步:茨菇切掉头和尾,去皮,切滚刀块。
  • 第五步:锅中倒油,先将腌制好的肉片炒熟盛出备用。
  • 第六步:再起油锅,倒入蒜苗炒出香味。
  • 第三步:蒜苗洗净,剖开,切段。
  • 蒜苗肉片炒茨菇做法技巧/窍门/补充说明:

    不用另外加盐了,肉片已经有咸味了。

    相关食材:蒜苗

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