肉丁蒜苗炸酱面
肉丁蒜苗炸酱面是【梅子1969】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丁蒜苗炸酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面条要做成家人都爱吃的口味也不太容易，这道肉丁蒜苗炸酱面家人吃了很是喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：300克 | 蒜苗：100克 |
| 面条：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜：200克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 黄豆酱：150克 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 姜：适量 |
| 生抽：适量 | -- |
肉丁蒜苗炸酱面的做法步骤
肉丁蒜苗炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：
◎可以再加些胡萝卜、芹菜等
◎酱中有盐分，盐加适量
◎油要比炒菜的量多一点，这样也更容易储存。
◎吃不掉的肉酱可以放冰箱里保存好几天，忙时煮点面一拌照样香呢
相关食材：蒜苗