炼乳奶酪面包
炼乳奶酪面包是【Q猪宝宝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炼乳奶酪面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
最近很流行这个面包,美食圈里的朋友都在做,我怎可以错过呢?于是周末亲自做了两个6寸的,满足自己和家人的愿望。那个奶酪馅料好好吃哦,我用的是kiri的奶油奶酪,味道很赞。做了这么多次面包,我觉得面包好不好吃跟面粉也有很大关系,目前来说,我觉得金象高筋粉挺不错的,推介大家使用
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
炼乳:60克 | 高筋粉:310克 |
细砂糖:23克 | 鸡蛋:1个 |
盐:4克 | 酵母:3克 |
水:140克 | 黄油:25克 |
辅助料用量 | |
奶油奶酪:100克 | 奶粉:50克 |
细砂糖:30克 | 牛奶:20克 |
糖粉:10克 | -- |
炼乳奶酪面包的做法步骤
炼乳奶酪面包做法技巧/窍门/补充说明:
这个量做两个6寸的面包体刚好,如果做一个8寸的面包体,会偏多,可以用小模具另外做一个小的;如果怕甜,装饰的奶粉里可以不另外添加糖粉
菜谱标签:烘焙