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足球面包

菜谱编号:212-285
足球面包是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“足球面包”。
足球面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一晚上的等待,看着香喷喷的面包也是值得了!

足球面包主厨:最爱小志

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:250克牛奶:70克
鸡蛋:16克水:95克
白糖:50克盐:2克
奶粉:15克黄油:25克
酵母:3克--
辅助料用量
全鸡蛋液:10克--

足球面包的做法步骤

  • 第四步:放面包机确定发酵功能。
  • 第一步:除黄油所有材料放面包机启动和面程序30分钟。
  • 第二步:和好的面团加上黄油再启动一个和面程序
  • 第九步:发好的面团表面刷一次鸡蛋液。
  • 第十三步:香喷喷来一个吧。
  • 第五步:发好的面团用手指戳不回缩也不马上反弹就成功了。
  • 第七步:分成大小均匀的8个面团揉圆。
  • 第十一步:放预热好的烤箱180度20分钟。
  • 第八步:放8寸圆膜进烤箱第二次发酵
  • 第三步:成功的手套膜。
  • 第十步:洒上一层白芝麻。
  • 第十二步:脱膜。
  • 第六步:拿出来手工揉上2分钟,进行排气,这样做出来的面包组织细腻,没有大气泡。
  • 足球面包做法技巧/窍门/补充说明:

    启动面包机将面粉用和面程序揉上2次很容易出膜的。

    菜谱标签:儿童烘焙早餐
    相关食材:面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的足球面包。

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