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苹果松饼

菜谱编号:212-311
苹果松饼是【丽飘7】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分30个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果松饼”。
苹果松饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天刚做了松饼,做得是苹果和蓝莓味的,很快吃完了,今日闲来无事,再来~

苹果松饼主厨:丽飘7

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克白糖:50克
发酵粉:2勺盐:适量
月桂粉:适量牛奶:150ML
糖浆:100ML鸡蛋:1个
黄油:50克--
辅助料用量
黄油:20克燕麦:2勺
白糖:20克--

苹果松饼的做法步骤

  • 第十七步:搅拌均匀。
  • 第二十三步:开最小火,让其融化。
  • 第十六步:液体B倒入固体容器A中。
  • 第七步:月桂粉,一咖啡勺的四分之一。
  • 第十八步:倒入苹果块,搅拌均匀。
  • 第二十九步:拿根筷子,插入,取出,筷子上什么东西都没沾上,就是可以了。
  • 第二十七步:倒入适量的月桂粉,搅拌均匀。
  • 第十三步:鸡蛋一个,打入容器B,搅拌均匀。
  • 第三步:面粉300克。
  • 第九步:黄油50克。
  • 第八步:搅拌均匀。暂称这是固体容器A。
  • 第十步:开最小火,让其慢慢融化。
  • 第十二步:糖浆100ml,倒入容器B中。
  • 第一步:底料的材料准备。(苹果三个或者四个都可以)
  • 第十五步:苹果去皮去核,切成大约1厘米的方块。
  • 第二十六步:称好的20克糖,倒入,搅拌均匀。
  • 第五步:发酵粉两小勺,勺子是咖啡勺,高高耸起。
  • 第十一步:牛奶150ml,倒入容器B中。
  • 第四步:再加入白糖50克。
  • 第二十五步:黄油融化好后,放入两大勺燕麦,搅拌均匀,关火。
  • 第六步:盐一小撮。
  • 第二十四步:糖20克。
  • 第十九步:装盘。
  • 第二十二步:黄油20克。
  • 第十四步:融化好了的黄油慢慢地,一点点地倒入容器B,搅拌均匀。(不要一次性一股脑地倒入,黄油是热的)
  • 第二十一步:顶部材料准备,如图。
  • 第三十步:味道美极了,享用吧!
  • 第二十步:放入烤箱,170摄氏度,烤10分钟 。
  • 第二步:如图,准备好备用。
  • 第二十八步:取出烤盘,撒上顶料。放回烤箱,烤20分钟。
  • 苹果松饼做法技巧/窍门/补充说明:

    放顶料时,尽量撒开些,不要让它们成堆。

    菜谱标签:老人下午茶烘焙
    相关食材:苹果

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