孜然山药豆
孜然山药豆是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然山药豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山药豆是山药的珠芽,功效与作用与山药一样,它有着补脾肾的功效。而且山药豆既能够补气,还养阴,在滋补方面有很好地食疗效果。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
山药豆:200克 | 熟瓜子仁:50克 |
花椒粒:10粒 | 姜:1克 |
盐:半茶勺 | 鸡精:半茶勺 |
辅助料用量 | |
芹菜:1根 | 红辣椒:1个 |
葱:1根 | 孜然:2茶勺 |
蚝油:半茶勺 | 植物油:1汤勺 |
孜然山药豆的做法步骤
孜然山药豆做法技巧/窍门/补充说明:
山药豆不用煮太久,最多10分钟即熟。