香菇炖鸡
香菇炖鸡是【小鱼de手工】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炖鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
海南的文昌鸡是很嫩的，炖30分钟已经炖得很烂，记得有一次被别人骗说是文昌鸡，我多了1个半小时也没有烂。。文昌鸡非常香。有机会大家一定来吃吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 文昌鸡：500克 | 香菇：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 红枣：10克 | 枸杞：适量 |
| 药材姜：适量 | -- |