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香菇炖鸡

菜谱编号:212-438
香菇炖鸡是【小鱼de手工】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇炖鸡”。
香菇炖鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海南的文昌鸡是很嫩的,炖30分钟已经炖得很烂,记得有一次被别人骗说是文昌鸡,我多了1个半小时也没有烂。。文昌鸡非常香。有机会大家一定来吃吃。

香菇炖鸡主厨:小鱼de手工

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
文昌鸡:500克香菇:200克
辅助料用量
红枣:10克枸杞:适量
药材姜:适量--

香菇炖鸡的做法步骤

  • 第二步:宰好鸡肉
  • 第五步:砂锅放水放鸡,然后把配料也放下。盖上盖炖20分钟。
  • 第一步:准备文昌鸡
  • 第三步:香菇洗好准备。
  • 第四步:切香菇分为四半
  • 第七步:时间到,准备上盘。
  • 第八步:放点香菜。准备吃罗。
  • 第六步:20分钟开盖放香菇。也可以一开始就放香菇炖15分钟。但是就怕香菇会炖太久就不催了。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:香菇

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