烤排骨
烤排骨是【單翼夜YFT】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酱烤排骨,外焦里嫩,无论是用来宴客还是自己吃都非常好哟~~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪整排:4~5根 | 小葱:一把 |
洋葱:一个 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:半杯 | 酱油:一杯 |
番茄酱:两勺 | 花椒粉:适量 |
孜然粉:适量 | 蜜糖:些许 |
猪骨味浓汤宝:半颗 | 胡椒粉:适量 |
水淀粉:3,4勺左右 | 老抽:适量 |
烤排骨的做法步骤
烤排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1·在买排骨的时候可以让人帮你把排骨末尾一条条剁开,这样考出来切的时候就不会很困难啦!
2·如果喜欢吃【芝士烤排骨】的话,就不要放洋葱和小葱的垫底,准备一个可以放进烤箱的平底锅,在平底锅里放上芝士,然后把考好了的排骨放在芝士上,放进烤箱烤5分钟左右,芝士融化就可以吃了哦!
相关食材:排骨