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茶树菇党参炖龙骨

菜谱编号:212-713
茶树菇党参炖龙骨是【雉菊】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇党参炖龙骨”。
茶树菇党参炖龙骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效,是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美,脆嫩可口,又具有较好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。

这汤的功效:健脾、助消化、美容、保暖补血等功效哦~

茶树菇党参炖龙骨主厨:雉菊

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
茶树菇:适量龙骨:适量
辅助料用量
党参:适量枸杞:适量
红枣:适量淮山:适量
姜:适量盐:适量

茶树菇党参炖龙骨的做法步骤

  • 第四步:把配料洗好
  • 第二步:排骨洗一洗,用煮开了的水过一下或者用凉水泡一下泡去血水
  • 第五步:最后把配料和主料一起放进汤煲,一次加够水,尽量避免二次加水,炖3小时
  • 第三步:捞出后再洗洗干净,以保证汤汁清浓
  • 第一步:茶树菇泡10-15分钟,泡发后洗洗,剪去底茎放好
  • 茶树菇党参炖龙骨做法技巧/窍门/补充说明:

    枸杞最后在最后半小时再放进去,那样枸杞不会炖烂,汤看起来色泽好看~

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:龙骨茶树菇党参

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