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龙骨茶树菇汤

菜谱编号:089-494
龙骨茶树菇汤是【紅紅】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙骨茶树菇汤”。
龙骨茶树菇汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,无污染,无药害,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。据国家食品质量监督检验中心测定,它富含人体所需的天门冬氨酸、谷氨酸等十七种氨基酸(特别是人体不能合成的八种氨基酸物质)和十多种矿物质微量元素与抗癌多糖,其药用保健疗效高于其他食用菌。它味道鲜美,用作主菜、调味均佳;且有滋阴壮阳、美容保健之功效,对肾虚、尿频、水肿、风湿有独特疗效,对抗癌、降压、防衰、小儿低热、尿床有较理想的辅助治疗功能,民间称之为“神菇”。

龙骨茶树菇汤主厨:紅紅

菜式制作特点
口味:原味工艺:砂锅
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
龙骨:一斤茶树菇:一把
辅助料用量
生姜:一块--
调味料用量
盐:少许--

龙骨茶树菇汤的做法步骤

  • 第二步:生姜去皮切成厚片,姜皮不要丢。
  • 第五步:干茶树菇泡水,约半小时。
  • 第一步:准备好所有的材料,洗净备用。
  • 第六步:泡好的茶树菇去根部,洗干净备用。
  • 第四步:将处理好的龙骨捞出备用。
  • 第八步:盖上盖子,插上电源,高火煲2小时,再低火煲3小时。即可。
  • 第三步:龙骨放入烧开的水中,加入姜皮,再次煮开,去血水。
  • 第七步:将处理好的茶树菇,龙骨,姜片一起放入紫砂锅中,加4大碗水。
  • 龙骨茶树菇汤做法技巧/窍门/补充说明:

    爱美的女生要多多喝汤哦,对皮肤很好的。而且煲汤真的很简单,零厨艺的人也可以煲出一碗好汤!

    相关食材:龙骨茶树菇

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