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脆皮豆腐

菜谱编号:212-796
脆皮豆腐是【刺泡鱼】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮豆腐”。
脆皮豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐不能常时间吃,久久吃一次就好,今天的豆腐加入蛋液外皮脆脆的,不错,喜欢的可以试试

脆皮豆腐主厨:刺泡鱼

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆腐:250克酱油:1勺
香油:1茶匙糖:2克
蒜头:4块尖椒:1个
榨菜:10克鸡蛋:1个
辅助料用量
醋:1茶匙--

脆皮豆腐的做法步骤

  • 第六步:像这样子沾着酱料吃
  • 第一步:备好所需材料,鸡蛋打入碗里搅拌均匀
  • 第八步:成品
  • 第四步:煎好的豆腐摆入盘里待用
  • 第二步:尖椒,榨菜,蒜头切碎,像这样子就好,夹豆腐吃才好吃
  • 第三步:热锅放多点油,煎豆腐才不粘锅,开小火慢煎,豆腐放入蛋液里过一下再入锅煎
  • 第七步:可以这样子夹着吃
  • 第五步:锅内放少许油炒一下佐料,放入一点糖,一点点盐,炒均匀即可,盛入碗里倒入一点点醋,香油,酱油搅拌均匀
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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