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蒜苔油焖虾

菜谱编号:213-100
蒜苔油焖虾是【一场消黯】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔油焖虾”。
蒜苔油焖虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小家伙爱吃虾,换着各种方法做

蒜苔油焖虾主厨:一场消黯

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
虾:15个蒜苔:适量
辅助料用量
蒜:适量糖:适量
姜:适量料酒:适量
盐:适量花椒粒:适量

蒜苔油焖虾的做法步骤

  • 第一步:虾摘洗干净,去虾线
  • 第二步:蒜苔切段,姜,蒜切片
  • 第四步:大火收汁,淋少许米醋翻均匀出锅
  • 第五步:成品
  • 第三步:姜蒜片和花椒粒炝锅,入虾翻炒变色时加入蒜苔继续翻炒片刻,加盐糖料酒和少量清水翻均匀盖锅盖焖约三分钟
  • 相关食材:

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